Almidón de mandioca
Microingredientes Vegetales
Descripción:
Es un producto 100% vegetal que se extrae mediante un proceso de molienda húmeda, consiguiendo 27% de amilasa y 73% de amilopectina.
Propiedades:
Es un producto especial para el proceso de fabricación de alimento extruido, teniendo destacadas propiedades aglomerantes.
