Descripción:

Es un producto que resulta de la fundición, prensado, y desengrasado de los subproductos del cerdo(Carne, trozos de despieces de matadero y huesos).

Propiedades:

Este producto es procesado por la cocción, la extracción de grasa por presión mecánica, trituración y cribado de subproductos de cerdos declarados aptos para consumo antes y después del sacrificio. Es estabilizado con antioxidante (BHA, BHT) sobre las materias primas y el producto final.

Esta harina ofrece un contenido nutricional mayor a la Harina de Cerdo 50% y un menor contenido de cenizas producto de la segregación de los huesos de mayor tamaño en planta.

Al tratarse de un producto de origen animal, los estándares de calidad son muy exigentes y es por esto que este producto está adicionado con anti-Salmonella y antioxidantes.