Harina de visceras de ave 60%
Proteína animal
Descripción:
Producto obtenido desde las plantas faenadoras de aves en las cuales se incluyen vísceras y otras partes del cuerpo en las que no exista el interés en otros usos. A estos estos tejidos se les somete a un proceso de cocción a baja presión, a entre 110 a 130ºC por 3 a 6 horas. Luego de este proceso térmico se lleva a cabo el prensado desde el cual se extrae el aceite de pollo. La torta resultante del prensado es secada, molida y envasada.
Propiedades:
Tiene muy buen perfil de aminoácidos y posee un alto nivel de digestibilidad. A pesar de que es un concentrado proteico, posee asimismo un importante nivel de aporte energético.
